Plages de sable blanc et architecture du milieu du siècle: pourquoi Sarasota est le secret le mieux gardé de la Floride – A louer de caftan

Fait peu connu: Sarasota, en Floride, possède certains des meilleurs exemples d'architecture moderne du milieu du siècle. Vous ne le remarquerez peut-être pas au premier abord – ce n'est pas bien connu et les bâtiments sont souvent cachés dans des rues latérales ou derrière des rangées de palmiers luxuriants. Néanmoins, ils sont là et ont attiré un flux de touristes architectes petit mais fidèle. Ils se rendent à la Maison du parapluie de Paul Rudolph de 1953, avec sa structure en cubes et sa porte canarienne, ou à l’église luthérienne de Victor Lundy de 1958, avec son toit distinctif en forme de tente. , , et beaucoup plus.

C'est amusant de conduire et de rechercher ces joyaux. Cela ressemble un peu à une chasse au trésor où chaque découverte propre est meilleure que la suivante. Vous avez le sentiment qu'il y a beaucoup à découvrir dans cette ville de la côte du golfe, bien plus que ce que vous avez pu entendre – si vous avez déjà entendu quelque chose.

Mais si vous n'avez pas beaucoup entendu parler de Sarasota, vous le ferez probablement bientôt. La ville est non seulement la dixième ville du pays à la croissance la plus rapide, mais ses plages comptent régulièrement parmi les meilleures du pays. Ajoutez à cela un centre-ville enchanteur, une gastronomie florissante, une liste toujours plus longue d'attractions culturelles (telles que le musée d'art de Sarasota et les jardins botaniques Marie Selby) et il n'est pas étonnant que cette ville balnéaire décontractée devienne un voyage par temps chaud Destination pour les amateurs d'art et les amateurs de plein air.

Le Ritz Carlton Sarasota

Où rester?

Si vous êtes amateur d'architecture du milieu du siècle, vous avez de la chance: Airbnb et VRBO proposent plusieurs locations de vacances époustouflantes à leur programme. Toutefois, si vous préférez rester dans un hôtel, il n’existe pas beaucoup d’éléments élégants, mis à part la variété qui a un certain charme au fromage et le charme floridien – stores, meubles en osier, chaises longues en vinyle, flamants roses en plastique rose dans le sable.

Le Ritz-Carlton est une exception. Avec une rénovation récente et chatoyante et un emplacement isolé sur la baie de Sarasota, à la périphérie du centre-ville, c'est l'un des plus beaux endroits de la ville. Cet établissement imposant de 266 chambres est à la fois glamour et discret et propose tous les extras du Ritz-Carlton: un spa en mosaïque opulent, une piscine bordée de cabanes et des salons club très fréquentés. Le club de plage de Lido Key, situé à quelques minutes en voiture, est probablement l'endroit où vous souhaitez passer le plus clair de votre temps. C'est l'endroit idéal pour passer un après-midi (ou deux) à Piña Coladas, en attendant que les dauphins escaladent les vagues près de la côte.

Star Fish Company à Cortez en Floride

Où devrions-nous manger?

Il y a deux choses que tout le monde à Sarasota doit faire. Tout d’abord, visitez un bar classique tiki au bord de l’eau et, deuxièmement, mangez autant de fruits de mer que vous le pouvez. À Casey Key Fish House, vous pouvez faire d'une pierre deux coups. L'atmosphère qui règne ici est celle de la vieille Floride: décontractée et décontractée, avec des serviettes en papier, une salle à manger en plein air et une table de plats du jour tels que la bouillabaisse ou l'espadon, garnie d'olives kalamata et d'artichauts. Prenez un verre glacé au bar d'à côté en attendant votre table ou commandez simplement un autre verre et sautez le dîner. Les gens regardent et la musique en soirée suffit à vous divertir.

Star Fish Company Cortez

Dirigez-vous vers la côte pour vivre une expérience gastronomique mémorable en front de mer dans la ridiculement charmante Star Fish Company du village de Cortez. Le marché aux poissons en activité, vieux de près de 100 ans, est abrité dans une toute petite maison avec une petite cuisine vivante à l'arrière et huit tables de pique-nique ombragées face aux quais. Le menu est petit, simple et délicieux, avec des crevettes roses, du mahi-mahi et d'autres produits frais servis grillés, noircis ou frits. Tout est livré dans une petite boîte blanche remplie des pages de votre choix. (Commandez les chiots silencieux.) Arrivez à temps pour voir les bateaux de pêche arriver au coucher du soleil, préparez-vous à attendre une table et n'oubliez pas de prendre l'argent, ils n'accepteront pas les cartes et vous être triste si vous devez aller chercher un guichet automatique.

Entrepôt de poissons Owens à Sarasota

Plus près du centre-ville, vous trouverez également un large choix d'excellents fruits de mer locaux. Owens Fish Camp avec son charme méditerranéen et son menu haut de gamme est populaire auprès des habitants et des visiteurs. Niché sous un énorme banian (un cadeau de Thomas Edison à Owen Burns, du même nom que le restaurant), ce restaurant blanchi à la chaux et recouvert d'un écran est décoré avec de l'americana classique et offre l'un des meilleurs arrière-cours de Sarasota ou d'ailleurs. C’est vraiment quelque chose: des huîtres rôties au-dessus d’un foyer ouvert, une balançoire en bon état, suspendue à une branche, une pelouse pour jouer au cornball et, souvent, une bande d’herbe bleue vivante se détachant sous une série de lumières colorées.

Salade Cobb au homard et aux crevettes sur le rivage Sarasota

Sur le Shore, un restaurant sur le toit de style Miami situé dans Armand's Circle, le décor est beaucoup plus élégant et l'ambiance beaucoup plus sophistiquée. La salle à manger spacieuse dispose d'un toit escamotable et d'un mobilier du milieu du siècle dans des tons de bois chaleureux, tandis que le long bar central abrite certains des barmans les plus sympathiques de la ville. Des plats astucieusement disposés (comme une salade Cobb empilée avec homard et avocat) et des cocktails artisanaux dans le tonneau dominent le menu.

Jack Dusty Ritz Carlton Sarasota

En parlant de cocktails et de homard, Jack Dusty au Ritz-Carlton propose également des offres mémorables: préparez un repas (de préférence un brunch ou un déjeuner afin de pouvoir profiter de la magnifique vue sur le canal) à partir d'une assiette de fruits de mer, de caviar et de blinis fumé Les cocktails, et quoi que vous fassiez, ne sautez pas le pain de seigle fait maison. Sucré avec de la mélasse et cuit au four dans une boîte de conserve – un vieux tour de marin – il va certainement gâcher les idées d’un régime pauvre en glucides que vous avez planifié.

La soif de nourriture, qui sévit dans de nombreuses grandes villes du pays, s’est également rendue à Sarasota. La dernière et la plus récente addition est Lila, qui a été ouverte l’année dernière dans un petit magasin de la rue principale. Avec sa cuisine ouverte et son esthétique rustique-minimaliste, il serait facile de rentrer à la maison à Brooklyn ou à Los Angeles. La même chose s'applique au menu créatif avec des plats de viande végétaliens, sans gluten et issus de cultures durables. (Pensez: linguini aux courgettes avec pesto et bols macro avec céréales et avocat.)

Guide restaurants Sarasota

Largement considéré comme le meilleur restaurant de la ville, Indigenous Restaurant se concentre sur des ingrédients locaux et durables depuis son ouverture dans un cottage historique du centre-ville en 2011. Le propriétaire et chef Steve Phelps est un demi-finaliste du prix James Beard et est reconnu pour son engagement envers des ingrédients de produits conscients: du bœuf nourri à l'herbe du ranch Niman, du fromage de la fromagerie Dakin Dairy et des poissons capturés à l'état sauvage. La délicatesse du menu de Phelps se reflète dans l'atmosphère apaisante du restaurant, composée de couleurs discrètes, de matériaux naturels et d'une véranda en bois ombragée, entourée de hautes herbes et de palmiers agitant doucement. (Conseil d’initié: buvez un verre de vin dans le bar confortable situé à l’arrière du chalet.)

Où acheter

Sarasota est le rêve d'une voiture classique. Pratiquement chaque visite dans un magasin de seconde main ordinaire, que ce soit Goodwill ou Woman's Exchange, recèle d'incroyables trésors, que vous cherchiez des torches des années 70, des céramiques rustiques ou des meubles en bambou.

Vintage Shopping en Floride

Visitez Tortoise & Pearl dans Main Street, où la propriétaire Diana Allaman rassemble une collection étonnante de caftans brodés, de couches des années 60 et de jupes à bordures en dentelle.

Conserves De Jambon Vintage Shopping Sarasota

Canned Ham Vintage, à l'origine un magasin de voyages vintage dans une vieille remorque de Shasta, a récemment ouvert ses portes dans un lieu permanent du centre-ville de Rosemary. Entrer dans la pièce donne l'impression d'entrer dans la maison d'un ami vraiment cool, chaque pièce étant décorée comme un autre tableau: une pièce sert de "placard", avec des chemises occidentales à franges et des robes Jackie O en citrus est rempli; la suivante une "cuisine" avec des étagères pleines de verres et de vaisselle colorés; un autre un "salon" avec des tapis shaggy, des tabourets marocains et des basses Davenports.

Stand Up Paddleboards Sarasota

Que faire

Il est impossible de mentionner Sarasota sans parler de la multitude de superbes plages. La plus célèbre d'entre elles est Siesta Key, où une large étendue de sable blanc et poudreux rencontre une rive claire et peu profonde du golfe vitreux. La beauté naturelle étonnante et le village voisin avec ses bars et ses magasins de surf en plein air attirent de nombreux visiteurs, en particulier le week-end. Alors dirigez-vous vers Turtle Beach à la pointe sud de la clé. La plage étroite et le sable plus sombre ne sont peut-être pas aussi pittoresques, mais la plage dégage une atmosphère conviviale et locale avec des terrains de volley-ball et des tables de pique-nique. C'est un endroit agréable pour passer la journée. Convenez avec SUP Sarasota pour obtenir un paddle-board ou un kayak. Ils vous déposeront où vous voulez et les récupéreront lorsque vous aurez terminé.

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